Данный ресурс, посвящен одной из интереснейших форм жизни нашей планеты - грибам. Грибы, и посей день таят в себе множество загадок и вопросов. Это одно из множества наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, появившаяся более миллиарда лет назад и постепенно ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем. Достаточно велико экологическое и биологическое разнообразие грибов. На сегодняшний день, на нашей планете существует от 100 до 250 тыс. видов грибов, но учёными описана лишь их небольшая малость - всего лишь 5%. Они присутствуют во всех биологических нишах — на суше, в воде и в воздухе. Они играют важную роль в биосфере, разлагая всевозможные органические материалы. Не мало грибов активно используются человеком в пищевых, хозяйственных и медицинских целях.
Шампиньон съедобный (двукольцевой) имеет шляпку диаметром до 15 см. Она толстая и плотномясистая, вначале полушаровидная, затем подушковидно-выпуклая, в центре с малозаметными прижатыми чешуйками, к периферии волокнистая с пробковатой кожицей, грязно-белая или белая
Шампиньон обыкновенный (луговой, стенной) имеет шляпку диаметром до 12 см. Пластинки гриба свободные, частые, тонкие, с ровным краем. Ножка гриба, короче диаметра шляпки. Мякоть белая, на срезе цвета не меняет или слегка краснеет.
Шампиньон полевой имеет шляпку диаметром до 20 см. Пластинки гриба тонкие, свободные, частые, беловатые или серовато-красные, позже темно-коричневые, со светлым чистым краем. Его ножка имеет размером 8—20x1—3 см. Шампиньон полевой растет в лесах, парках и лесополосах.
Шампиньон желтокожий имеет шляпку до 12 см в диаметре, вначале она колокольчатая, позже выпукло-распростертая, белая, беловатая, при надавливании желтеет, гладкая, иногда по краю растрескивающаяся, сухая. Ножка 5—12 на 1—2,5 см, цилиндрическая, расширяющаяся к основанию, имеет белый цвет, при надавливании желтеет, с тонким белым, часто исчезающим кольцом.